Matmarknader

Matmarknader 2016

Jag lovade ju att kolla upp intressanta matmarknader, det var en dum idé! Nu går jag konstant och dagdrömmer om mat och sötsaker… Tur att jag ska på AW i morgon.

Tyvärr visade det sig att flera högintressanta matmarknader redan hade arrangerats. I Malmö har de till exempel just haft Geraud International Street Market och Malmö matfestival, men det positiva är att Geraud International Street Market kommer turnera runt landet ända in i oktober så det finns många chanser att besöka någon av deras marknader för den som kan tänka sig att resa en bit. Bland annat kommer de besöka Stockholm i juni och Göteborg i augusti. Vill du se hela schemat kan du besöka deras facebooksida på matmarknad.nu.

Som tur är finns det dock en hel del andra marknader att också se fram emot! I Växjö anordnas till exempel Mat2016 i september och då kommer lokala producenter från Småland och andra delar av landet att vara där för att visa upp och sälja sina produkter.

Fler marknader ser du i listan nedan! Den är långt ifrån komplett men du hittar några tips i alla fall.

2-6 juni – Smaka på Stockholm, Stockholm
4 juni – Matologi, Malmö
4-18 juni – Geraud International Street Market, Stockholm
16-21 augusti – Geraud International Street Market, Göteborg
20 augusti – Matologi, Stockholm
22-23 juli – Gränshandelsmarknaden, Tärnaby
20 – 21 augusti – Waldköping matmarknad, Örebro
13 – 17 september – Geraud International Street Market, Umeå
16-17 september – Mat2016, Växjö

Jag tror jag ska försöka ta mig både till Matologi i Stockholm och till matmarknaden i Växjö. Förhoppningsvis kan jag också åka iväg till en Geraud International Street Market i närheten också. Om jag kommer förbi en ska jag definitivt köpa på mig några kilo parmesan! Den brukar vara så otroligt god att den tar slut alldeles för snabbt, så denna gång ska jag köpa på mig lite extra!

Något jag önskar hitta på matmarknaderna är teer. Jag gillar te och det skulle vara kul att hitta lite annorlunda sorter än de jag brukar hitta i den lokala tebutiken. Ett te jag verkligen saknar är det persiska teet som såldes för flera år sen av någon av de stora tetillverkarna. Jag letar och letar efter ett liknande te men hittar inget. Har hört att det ska vara en blandning av earl grey och jasmin, men det gäller ju att blandningen är den rätta för att smaken ska bli samma!

Jag tyckte väldigt mycket om det teet och jag har hört flera andra som också gjorde det så jag förstår inte varför de slutade sälja det. Men jag tycker ofta att det är så. Helt plötsligt försvinner produkter man blivit förtjust i och ersätts med något sämre. Jag kan rabbla upp en rad produkter jag saknar men nöjer mig med två till: tassimos kapsel med chai latte till exempel och creme fraiche smaksatt med fyra peppar från Arla.

Vilka produkter som du gillar har försvunnit från butikshyllorna? Berätta också gärna vad du gillar att handla på matmarknader!

Semester i Malmö på G

malmö
Mysig bild med havet, sanden och Turning Torso i bakgrunden.

Om någon dag åker jag till Malmö på en minisemester med en kompis. Vi hade tänkt shoppa och äta gott och så förstås ta oss till någon strand och bättra på brännan lite.

Vi åker tåg ner till Malmö och vi har redan nu bestämt att vi ska äta på restaurang Royal Bistro på Malmö Centralstation så fort vi kommer fram med tåget. Väskorna får vi väl stoppa in i någon förvaringsbox någonstans.

Det var alldeles nyligen som jag upptäckte det imponerande utbudet av mat och delikatesser på Malmö Centralstation, och nu vill jag dit igen och testa fler restauranger. Ett ställe jag verkligen ska shoppa loss på är Gateau, ett bageri/konditori med fantastiskt bröd och goda bakverk. De säljer sina egna chips gjorda på tunt skivade bröd som blivit över från försäljningen. Bra eko-tänk tycker jag och smart att göra en ny produkt av det som inte blivit sålt istället för att slänga bröden.

För den som gillar fisk och skaldjur finns alltid restaurang Salt och Sill där de har en massa olika fiskrätter. Ostron med bubbel låter mycket lockande, men nu har vi bokat bord på bistron så det får bli en annan gång.

I Malmö finns för övrigt massor av bra matställen att välja bland, exempelvis hittar man tre restauranger med stjärnor i Guide Michelin här! Restaurangerna är Ambiance à Vindåkra, Bloom in the Park och Vollmers. Dessutom är det nära till de danska stjärnkrogarna på andra sidan Öresund om man vill bredda matutbudet.

Just nu känner jag meg lite stressad över allt jag vill hinna med under minisemestern, för att inte tala om hur stressad jag börjar bli över att missa en massa kul under sommaren. Det gäller att vara noga med planeringen för det händer så mycket hela tiden under sommarmånaderna som bara flyger iväg.

Såg nu att Malmö har någon typ av evenemang som kallas för Sommarscen Malmö då det kommer bjudas på en massa intressanta upplevelser. Alla evenemang är dessutom gratis så man kan prova på lite allt möjligt om man vill. Årets program verkar dock inte vara klart än, men förr har de haft musik, teater, poesi med mera så detta måste jag lägga på minnet och kolla upp igen. Kanske kommer det upp något intressant jag vill se eller lyssna på. Det är ju egentligen inte så långt att åka till Malmö och det är ju en trevlig stad så dit åker jag gärna en gång till i år.

Efter Sommarscen är det dessutom dags för Malmöfestivalen, så det händer en hel del i Malmö denna sommar!

Något jag väldigt gärna skulle vilja göra i sommar är att gå på någon kul matmarknad med spännande mat och delikatesser från olika länder eller lokala producenter. Sånt tycker jag är kul och det brukar dyka upp lite matevenemang här och var så förhoppningsvis blir det så också i år. Jag ska kolla upp det till i morgon och dela med mig av lite tips på matmarknader!